Matricaria chamomilla
Manzanilla
Manzanilla
Matricaria chamomilla
La flor de las infusiones de toda la vida. En los fondos de valle crece en los bordes de los caminos y entre los cultivos, con un olor dulce que se reconoce a distancia.
- Familia
- Asteráceas
- Altitud
- Valles, hasta unos 1.200 m
- Floración
- Abril – agosto
- Hábitat
- Campos, bordes de caminos y prados de valle
¿A qué huele la manzanilla?
Dulce, afrutado, con recuerdo a heno y a manzana. Su aceite esencial es de color azul por el camazuleno.
¿Cómo reconocer la manzanilla?
Planta anual de 20 a 50 cm, de hojas muy divididas, casi filiformes. Cabezuelas pequeñas con lígulas blancas que se doblan hacia abajo y un corazón amarillo cónico y hueco por dentro, que la distingue de otras margaritas.
Curiosidad
Su nombre viene del griego chamaimelon, «manzana de tierra», precisamente por su olor.
Ver también: Heno recién segado, Lavanda.
Lámina: O. W. Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885.